Kaj odlikuje hotel od gostišča

Danes ima turistična dejavnost vodilno mesto v številnih panogah, ki določajo razvoj svetovnega gospodarstva. Na prelomu XX - XXI. Stoletja je turistična industrija dosegla prvo mesto na svetovnem trgu za izvoz blaga in storitev. Hotelska industrija kot del turizma je tudi dinamično razvijajoča se panoga gospodarstva in družbeno-kulturnega življenja.

Ker se število potnikov hitro povečuje, se povečuje pomen hotelske industrije, ki je ključno področje pri organizaciji kratkoročnih nastanitev. Obstaja neposredna povezava: širša ponudba hotelskih storitev in kakovost ponujenih storitev, več turističnih tokov in obratno.

Vrste hotelskih izdelkov

Kako se hotelsko podjetje spoprijema s svojo glavno funkcijo - zagotavljanjem začasnih stanovanj za denarno nagrado? Danes obstaja veliko različnih oblik hotelskih podjetij.

Te vključujejo:

  • Hoteli.
  • Hoteli
  • Moteli
  • Penzioni.
  • Gostišča.
  • Apartmaji.
  • Vile.
  • Kampi
  • Kampi itd.

Razlika med njimi temelji predvsem na naslednjih merilih: destinacija, lokacija, vrste ponujenih storitev, raven storitev.

Hotel

Glavna nastanitev za turiste je hotel. Zanj so značilne naslednje značilnosti:

  • To je javni prostor.
  • Razpoložljivost sob - sob, ki so sestavljene iz enega ali več opremljenih prostorov za bivanje. Zahteve za opremo prostorov so odvisne od kategorije hotela.
  • Zagotovljene so obvezne storitve.

Ruski regulativni dokumenti opredeljujejo hotel kot podjetje (ali kompleks premoženja), ki zagotavlja začasno nastanitev. Število hotelskih sob mora biti najmanj deset. Poleg tega je lahko oblika lastništva katera koli, vključno s samostojnim podjetnikom. Hotelske družbe se razlikujejo po številu krajev za bivanje, številu in razredu sob.

V vseh različnih hotelih je enostavno razumeti, če jih upoštevamo v določenem vidiku.

Hoteli so razvrščeni:

  1. Glede na cilj in lokacijo.
  2. Glede na raven standarda.
  3. Glede na značilnosti storitev (kategorija).
  4. Odvisno od namena potovalnih strank.
  5. Z vidika potrošnika.

Glede na lokacijo hotela so lahko:

  • Central - nahaja se v središču mesta ali njegovem zgodovinskem delu, v bližini znamenitosti in kulturnih in zabavnih vsebin;
  • Ob cesti - ob avtocestah, križiščih cest. Primerno za potnike na cestnem prometu, so parkirna mesta;
  • Železniška postaja ali v bližini letališč so namenjeni predvsem za nastanitev turistov - potnikov ustreznega prevoza;
  • Spa - na rekreacijskih območjih, plažah, naravnih zdravilnih vrelcih itd.

Glede na raven standarda . Storitve, ki jih ponuja hotel, uporabljajo standarde kakovosti. Na primer, v Rusiji obstajajo tri kategorije standardov: meddržavni, nacionalni, poslovni standardi. Prva dva standarda vsebujeta splošne zahteve za zagotavljanje varnosti, zdravja in življenjske zaščite gostov, pogojev storitev itd. Standardi podjetij veljajo za določene storitve in postopek njihovega zagotavljanja.

V skladu z obsegom ponujenih storitev, kapacitetami, storitvami, dodatnimi storitvami hotela so razdeljene v kategorije (zvezda). Večje je število zvezd, večja je kakovost storitev in večji je obseg storitev. Za vsako kategorijo je značilna posebna vrsta storitev.

  • Specializacija hotelov: za poslovni turizem, športni turizem, izobraževalni, družinski počitek, individualne goste.
  • Z vidika potrošnika (naročnika) so izpostavljeni - za individualni in skupinski turizem, za mlade, starejše ali starejše, itd.

Posebnost vsakega hotela je kombinacija navedenih lastnosti in ponudbe storitev, povezanih z nastanitvijo, prehrano, domačimi storitvami in prostim časom.

Gostišče (Gostišče)

Način nastanitve v tem primeru so prostori, ki jih lastnik zagotovi v zasebni hiši ali koči. Tipična gostilna je dvonadstropna ali trinadstropna stavba s skupno površino približno 400 kvadratnih metrov, število sob pa je lahko drugačno, vendar pogosteje - v dvajsetih. Obstaja sosednje ozemlje, opremljeno z rekreacijskim prostorom. Gostišča so izdelana po načelu skupnega stanovanja: več sob, skupni hodnik in kuhinja. Lastnik lahko najame tako individualne sobe kot celotno hišo.

Pogoji bivanja v gostišču so podobni domu. Gostišča niso pod nadzorom številnih javnih služb . Razporeditev stavbe, število sob, vrsta storitev je po lastni presoji lastnika. Dodatna ponudba na lokaciji je lahko: bazen, žar, otroško igrišče, rekreacijska območja. Številne gostilne ustvarjajo pogoje za udoben počitek z otroki.

Stroški bivanja v gostiščih so nižji kot v hotelih. Razlog za to je nižja davčna stopnja, pomanjkanje stroškov za osebje in priprava uradnih dokumentov za dovoljenja.

Kaj imata skupen hotel in gostišče?

Gre za objekte, namenjene za začasno bivanje turistov, tj.

Ti objekti so vključeni v gostinstvo, so del podjetja, ki je specializirano za zagotavljanje obiskovalcev, predvsem stanovanja, in poleg tega - gostinstvo, organiziranje prostega časa. Glavna naloga - zadovoljstvo strank in dobiček.

Razlika med hotelom in gostiščem

  • Hotelske dejavnosti so predmet licenciranja.
  • Glede hotelov so določene pravne norme.
  • Pri registraciji hotelske industrije je potrebno dovoljenje nadzornih organov, vključno s požarno varnostjo, okoljskimi, sanitarnimi in epidemiološkimi.
  • Pomemben dejavnik je upravljanje kakovosti storitev. Poleg razvoja in uvajanja specifičnih standardov kakovosti je hotelsko osebje usposobljeno, proces servisiranja pa se spremlja na vseh lokacijah hotela.
  • V zvezi s hoteli se razvijajo pravila za zagotavljanje hotelskih storitev, uradni status (zvezde) pa se pripisuje stopnji udobja, ki se v teku dejavnosti lahko zmanjša in poveča.
  • Hotelsko poslovanje vključuje ustvarjanje infrastrukture za potrebe prebivalcev. V eni ali sosednjih stavbah je mogoče zagotoviti storitve: restavracija, savna, telovadnica, bazen, konferenčna dvorana, banketna dvorana, poslovni center.
  • Poleg namestitvenih storitev so na voljo tudi naslednje storitve: čiščenje sobe, posteljnina, brisače, pralnica, zajtrk v sobi in drugi.
  • Stopnja udobja v sobi se razlikuje od sobe v gostišču in lahko vključuje: zasebno kopalnico, WC, sušilec za lase, sef, bar, kuhalnik za vodo, mikrovalovno pečico itd.

Vprašanje izbire hotela ali gostišča za nastanitev je povezano z namenom vašega potovanja. Za poslovni turizem in individualno rekreacijo primernejši hotel. Če imate raje domačnost, hišno situacijo, individualen pristop, pa tudi počitek družino ali veliko podjetje varno izbrati gostišče.

Priporočena

Kako se samostojni vrtec razlikuje od proračunskega?
2019
Kakšna je razlika med enosmernim in izmeničnim tokom?
2019
Kakšna je razlika med prevodnikom in polprevodnikom?
2019