Kakšna je razlika med indukcijsko kuhalno ploščo in električnim kuhališčem?

Sodobne tehnologije vplivajo na skoraj vse sfere človeškega življenja, in tudi takšne domače malenkosti kot kuhinjske kuhinjske površine niso izjema. Razmeroma nedavno se je pojavil nov, sodoben in visokotehnološki tip indukcijskega kuhališča, ki je postal glavni tekmec tradicionalnim električnim površinam. Da bi ugotovili, katera je boljša, morate podrobno poznati vsakega od njih.

Električni kuhalniki

Takšne površine temeljijo na zelo enostavnem načelu delovanja, ki ga povzroča segrevanje posebnega elementa ali spirale zaradi prehoda električnega toka. Pomembno je omeniti, da se ta vrsta kuhališča ponaša z največjo močjo v primerjavi z indukcijskimi dvojniki.

Poleg tega je električna kuhalna plošča najbolj primerna za izbiro jedi, saj na tej površini lahko segrevate vse kovinske posode, kar pa ne velja za indukcijske vrste. Toda električne površine imajo očitno pomanjkljivost, to je velika poraba energije in krajša življenjska doba zaradi velike obrabe ogrevalnega dela.

Indukcijske kuhalnice

Ta vrsta kuhališča deluje po povsem drugačni shemi, ki se je pred 15 leti zdela fantastična. Najbolj opazna razlika se nanaša na ogrevanje peči, oziroma na njeno odsotnost. Dejstvo je, da segrevanje posode s hrano ni posledica izmenjave toplote z vročo površino peči, temveč s pomočjo elektromagnetnih valov.

Pri tem se pojavi naslednja posebnost: pri indukcijskih kuhališčih morate kupiti posebne posode z magnetnim dnom, tuljava na peči ustvarja elektromagnetno polje, ki se sinhronizira z magnetom na dnu posode, kar povzroči indukcijski proces, zaradi katerega pride do segrevanja! Poleg tega ta metoda ogreva hrano nekoliko hitreje v primerjavi z električnimi, kar kljub dejstvu, da je indukcijska plošča očitno manj močna. Toda dejstvo, da so induktivne plošče relativno novi izumi, pomeni veliko širšo funkcionalnost in možnosti pri izbiri različnih načinov za vsako posamezno nalogo!

Glavne prednosti električnih kuhalnih površin

  1. Razumna cena in velik izbor podobnih naprav v nizkem in srednjem cenovnem segmentu.
  2. Enostavna uporaba, enostavno upravljanje in delovanje.
  3. Možnost uporabe vseh kovinskih pripomočkov.

Glavne prednosti indukcijskih kuhališč

  • Požarna varnost in majhno tveganje poškodb zaradi odsotnosti direktnega grelnega elementa.
  • Velik delovni čas zaradi pomanjkanja ogrevalnega elementa pri ekstremnih temperaturah.
  • Zelo nizka poraba energije, kar je pomembno za varčne uporabnike.

Glavne razlike indukcijske površine od električnega

  1. Indukcijske kuhalne plošče so veliko varnejše tako za osebo kot za okolje, za razliko od požarnih električnih peči.
  2. Električne površine ne oddajajo elektromagnetnega sevanja in ne vplivajo na delovanje drugih elektronskih naprav, v nasprotju z indukcijskimi kuhalniki, med delovanjem katerih lahko trpi občutljivi gospodinjski aparati, ki se nahajajo v bližini samega štedilnika.
  3. Indukcijske površine so v povprečju enkrat in pol krat varčnejše, medtem ko je ogrevanje in kuhanje hitrejše.
  4. Električni štedilniki ne zahtevajo dragih jedi. Če želite uporabiti induktivno površino, boste morali plačati veliko količino za nakup specializiranih jedi, in če menite, da potrebujete vsaj nekaj parov takšnih pripomočkov, je to pomembna pomanjkljivost za družine z nizkimi dohodki.
  5. V primeru, da med postopkom kuhanja vsi izdelki pridejo na delovno površino indukcijskega štedilnika, je dovolj, da jih očistite in obrišete s krpo, kar je v primerjavi z električnimi dvojniki jasen plus, ko ga zadenejo, izdelki gorijo.

Priporočena

Tehnični in katastrski potni listi - kakšna je razlika
2019
Magnezij in magnezij B6 - kakšna je razlika in kaj je boljše
2019
Kaj razlikuje tabor od sanatorija - glavne razlike
2019