Kakšna je razlika med viskijem in mešanico

Viski - znana po vsem svetu močna alkoholna pijača. Narejena je iz mnogih vrst žitnih pridelkov. Kompleksnost in visoki stroški so posledica delovno intenzivnega proizvodnega procesa. Pijača, razlita v sodih, je treba vzdrževati dolgo časa. Odvisno od države proizvajalca in blagovne znamke lahko traja 3 leta ali več.

Obstaja veliko vrst viskija, med njimi izstopa en sam slad in se meša. Kakšna je njihova značilnost, razlika in podobnost?

Enkratni sladni viski

Narejen je iz ječmenovega sladu na eni destilarni. Je najdražja in dragocena vrsta viskija. Starano vsaj tri leta. Čeprav se nanaša na najbolj cenovno sorte. Najpogosteje se hrani približno 10 let . Trajanje najbolj elite lahko doseže 15 let. Zgodba ima dve različici. Po eni od njih je rojstni kraj pijače Škotska, v drugi pa Irska.

Pijača je narejena brez dodatkov, nečistoč. Zato bi moralo biti od začetka vse popolno. Razmerja, temperatura, vsaka stopnja dela morajo biti popolnoma in natančno opazovani, sicer se bo okus in aroma izgubila. V tem primeru je dovoljena mešanica pijače, vendar le iz viskija drugačne starosti, izdelanega v isti destilarni.

Presenetljivo je, da običajen, navaden kupec viskija z enim sladom morda ni všeč v primerjavi z mešanim. Ni tako polnega okusa in arome. Ocenite lahko sladokusce in zbiratelje. Nepopolnost okusa in arome se kompenzira s kakovostjo pijače, ki jo ustvarja destilarna. Zato je cenjen po vsem svetu.

Mešani viski

Najpogostejša vrsta viskija. 90% vsega viskija, proizvedenega na svetu, je mešano. Naredite z mešanico enojnega sladu in zrna ali različnih zrn. Kot rezultat tega procesa postane okus bolj zapleten, postane veliko bogatejši, polnejši. Domača pijača je Škotska. Zahvaljujoč izumu mešanice se je razširil po vsej državi in ​​osvojil svetovno ljubezen.

Njegova posebnost je, da je ta viski najrazličnejši. Število vrst in sort je odvisno samo od domišljije destilarne. Z mešanjem enojnega sladu z različnimi vrstami žitaric lahko dobite povsem drugačne pijače, za razliko med seboj. Okus, barva, aroma - vse bo drugače. To omogoča vsaki osebi, da izbere izključno svoj okus.

Prednost te vrste je tudi dejstvo, da lahko s kombinacijo skrijete pomanjkljivosti in poudarite prednosti pijače. Res je, da za to potrebujete prefinjeno destilator - mojster svoje obrti.

Kaj je skupno?

  • Obe vrsti pripadata razredu viskija. To je ena pijača, izdelana z različnimi tehnologijami.
  • Škotska Res je, da je to nedokazano dejstvo, toda po eni različici je bil škotski viski prvič izumljen na Škotskem in tudi mešan.
  • Podvrste. Obe pijači imata lastne podvrste viskija, od katerih ima vsak poznavalec in nasprotnik. Imajo določen okus, staranje, aromo in barvo.
  • Očala za polivanje obeh vrst pijač sta enaka. Kot tudi kultura pitja.
  • Sodi. Obe vrsti starajo v hrastovih sodih. Res je, da so lahko sami izdelani iz različnih podvrst hrasta. V tem primeru so sodi, praviloma, stari, iz pod kakšno drugo alkoholno pijačo.
  • Sorta. Tu mislimo na edinstvenost vsake serije. Kljub dejstvu, da je enodelni slad iz ene tehnologije, se vedno izkaže, da je nov. Različni odtenki, nasičenost, note v aromi, kot tudi v proizvodnji mešanih.

Razlike

  1. Enkraten sladni pijač je narejen izključno iz ječmena in je mešan z žitaricami.
  2. Okus. Pijača z enim sladom ima skoraj nespremenjen okus. Mešano lahko absorbira do 50 različnih sort in razmerij.
  3. Proizvodna tehnologija je popolnoma drugačna. Načelo je podobno, toda enodelni slad zahteva večjo natančnost, medtem ko je mešanica bolj delovno intenzivna.
  4. Enotni viski ima jasen sortni okvir, težko ga je zamenjati z nečim. Nasprotno ima mešanico, ki ima številne okuse, zato jo pogosto zamenjujejo z drugimi pijačami, kot so žganje, scotch in celo žganje.
  5. Cena. Single malt whisky je zelo drag. Ni vsakdo si lahko privošči kupiti takšno steklenico. Toda skoraj vsi so na voljo. Čeprav obstajajo nianse. Če se proizvodna tehnologija ne upošteva, potem cena posameznega slada pade in se zmeša z vso svojo raznolikostjo, lahko pa jo loči več posebnih podvrsti zbirke.
  6. Okus enojnega slada je globlji, svetlejši in priokus je sladkast. Mešanica je nežnega, sladkastega okusa z rahlim naknadnim okusom.
  7. Steklenice. Mešani viski se polije v različne steklenice po obliki in barvi, enojni slad pa pogosto v temi.
  8. Priljubljenost Če je mešani viski zelo priljubljen in ga večina potrošnikov raje, potem ima en sam slad ima zelo malo oboževalcev, kar je povezano z ostrejšim in svetlejšim okusom in vonjem.

Enkratni slad in mešani viski sta različni vrsti pijač. Kateri je boljši? Na to vprašanje ni odgovora. Vprašanje okusa je precej zapleteno. Gurmani raje enojni slad, toda za neizkušeno osebo se zdi dolgočasno. To je izključno osebna izbira, saj ima vsak svoj okus. Kar zadeva ceno v smislu viskija, ne morete nikoli upati na vrednost. Zbiralna steklenica lahko razočara nič manj kot poceni ponaredek.

Priporočena

Kaj je bolje zgraditi hišo ali kupiti pripravljen?
2019
Loratadin ali Suprastin: katera od zdravil je boljša
2019
Valjčni in drsni ležaji: značilnosti in kakšna je razlika
2019