Kateri Ivan čaj je bolje fermentiran ali nefermentiran?

Ivanov čaj (vrba-zelišče) je ena izmed najbolj priljubljenih rastlin za pripravo čaja. To je enostavno pripraviti sami ali kupiti v trgovini. Veliko ljudi ve o koristih pijače, ampak o fermentaciji trave. Torej, ko se morate odločiti, kateri čaj je boljši za nakup, pripravo, fermentacijo ali ne, se pojavi vprašanje: kako se razlikujejo in katera je boljša?

Fermentiran Ivan Tea

Fermentacija je fermentacija (oksidacija) katere koli rastline v lastnem soku. Fermentirano kuhanje lahko naredite sami. Če želite to narediti, zbrati cvetje in listje trave, pustite 4-5 ur v senci, tako da čaj vrbe malo wilts. Po tem se posušena rastlina zvija v rokah ali na valoviti plošči, dokler ne da soka in postane lepljiva. Zložite travo v škatlo ali ponev, pokrijte z vlažno krpo in pustite, da se sprehaja nekaj ur ( od 7 ) do nekaj dni ( 48 ur ). Zadnja faza je sušenje rastline v pečici, pečici, posebnem sušilniku pri temperaturi okoli 100 ° C. Obstaja več načinov fermentacije, to je najlažje.

Nefermentirana drva

Ta metoda nabiranja rastlin je veliko lažja kot fermentacija. Dovolj je, da poberem travo, razprostremo na papir, krpo in pustimo, da se posuši. Lahko se posušite na naraven način: z raztegovanjem ali obešanjem svežnjev ali pa ga pošljete v pečico - to bo hitreje.

Večina ljubiteljev zeliščnih pijač na ta način pobere čaj vrbe samo zato, ker je lažje. Shranjujte posušene v takem načinu fireweed lahko v kozarec ali krpo vrečko.

Kakšne so podobnosti?

Dve vrsti čaja imata veliko skupnega. Obe različici čajnih listov so narejeni iz iste rastline - vrbovega čaja. Oba imata vse koristne lastnosti te zelišča:

  1. Protivnetno.
  2. Pomirjujoče.
  3. Celjenje ran.
  4. Izboljšuje presnovo in imuniteto.
  5. Choleretic.

To ni popoln seznam koristnih lastnosti pijače iz fermentiranega in nefermentiranega fireweeda. Obe obliki priprave je enostavno dobiti: prodaja v kateri koli lekarni ali čajnici.

Tudi splošne kontraindikacije čaja: nestrpnost do sestavin rastline, uporaba med nosečnostjo in hranjenjem, povečanje strjevanja krvi.

Kakšna je razlika?

Če je toliko skupnega, zakaj nekateri raje fermentirani čaj vrbe, medtem ko drugi raje normalno, suho listje? Razlika med praznimi mesti je naslednja:

  1. To je fermentacija, ki vam omogoča, da povečate vse uporabne lastnosti trave, kot tudi dodate nove. Snovi fermentiranega ognja v telesu se bolje in hitreje absorbirajo. To omogočajo encimi soka, ki med žetvijo zavrejo. Torej, če želite dobiti največji učinek od rastline, morate fermentirati.
  2. Suha zbirka ima zeliščni okus in vonj pri varjenju . Ko je fermentiran, ta okus sena, ki ga nekateri ne marajo, izgine. Če primerjamo okuse fermentirane in nefermentirane pijače, je večina raje prva.
  3. Barva Nekateri ljudje, ki so navajeni na bogato barvo čaja, s preziranjem do zelenja. Pri varjenju suhega ognja se izkaže, da gre za zeleno pijačo, toda fermentacija omogoča doseganje temne barve. Dlje, ko je rastlina med nabiranjem v škatli ali ponvi po dajanju soka, temnejša bo barva čaja. Po barvi ga ni mogoče razlikovati od tradicionalnega črnega čaja, ki so ga mnogi ljubili. Še posebej goreči nasprotniki zeliščnega čaja ne bodo niti opazili razlike, če ne bi rekli, da je to čaj iz fireweeda.
  4. Pomembna razlika je rok uporabnosti . Za običajne posušene rastline to obdobje ni daljše od dveh let. Če so pogoji skladiščenja moteni, se lahko na obdelovancu pojavi plesen. Fermentirani Ivan-čaj je shranjen veliko dlje in ta proces odpravlja nastanek nevarnih plesni na obdelovancu. Po oksidacijskem postopku lahko zbirko shranimo do 4-5 let. Nekateri celo ugotavljajo, da je več fermentiran čaj vrbe shranjen, okusnejši je.
  5. Ker ima fermentirana rastlina hitrejši in močnejši učinek na telo, je tudi čas pitja drugačen. Zdravniki priporočajo nadaljevanje zdravljenja s fermentiranim vrbovim čajem za največ dva tedna. Pijte največ 3 skodelice na dan. Normalno posušeno cvetje lahko pije dlje brez škode za zdravje.

Fermentirani in konvencionalni: za koga? kdaj?

Različne vrste čaja s Cipra imajo različne učinke na ljudi. In pijača ni vredna vsega in ne vedno.

Fermentirani čaj vrbe imenujemo tudi »eliksir dolgoživosti«, kar pomeni, da je idealen za starejše ljudi. Podpira imunski sistem, povrne zdrav videz kože, lajša škodljivih snovi, ki se skozi leta kopičijo v telesu. Če je starost prešla za 50 let, je vredno poskusiti požar.

Ta pijača je zelo uporabna za moške . Fermentirani čaj bo pomagal obvladovati neplodnost, prostatitis, izboljšati moč. Bori se proti požaru in neplodnosti pri ženskah. Obnavlja tudi menstrualni ciklus, lajša drozge in druge vnetne bolezni urogenitalnega sistema.

Znane so dokazane lastnosti rakavih kamnov proti raku . Na podlagi cvetov izdelujejo zdravila. Tudi če ta bolezen ni, je Ivan-čaj vreden pitja za preprečevanje. Vsaka možnost bo tukaj.

Toda doječe matere in nosečnice se morajo vzdržati fermentirane pijače. Če nimamo najljubšega čaja, je vredno preiti na nefermentirano. Ravno nasprotno, taka pijača bo pomagala doječe matere: pomiriti otroka, lajšati kolike. Juha bo pomagala pri kožnih izpuščajih pri otroku. Otroci, zlasti do 6 let, naj skrbno pijejo čaj. Otroško telo ni vedno sposobno absorbirati sestavin rastline.

Tisti, ki imajo povečano strjevanje krvi, morajo zapustiti tudi fermentirani čaj.

Vsakdo bi moral upoštevati pogoje obdelave fermentiranega proizvoda. Če pretiravate s pijačo, namesto da bi pomagali prebavnemu traktu, bo ravno nasprotno to povzročilo prebavo.

Če želite izbrati "vaš" čaj, poskusite obe možnosti . Nedvomno je uporaba fermentiranega fireweeda veliko več, toda morda bo pijača iz navadnega posušenega cvetja bolj po vašem okusu.

Priporočena

Kateri laminat je boljši od 8, 10 ali 12 mm?
2019
Kaj je bolje, da izberete "Berlipril" ali "Enalapril": značilnosti in razlike
2019
"Arbidol" in "Amiksin" - razlika med sredstvi in ​​tem, kaj je bolje
2019